AROMATHERAPIE

L’usage aromatique des plantes est très ancien - les Egyptiens y avaient déjà recours en 4 000 av. J.C. pour l’embaumement des morts. Ce n’est que plus tard, au Xème siècle, qu’apparaîtra l’idée d’extraire les principes actifs des plantes par distillation. Le principe de la distillation est découvert par Avicenne, médecin et philosophe perse, qui mit au point le 1^er alambic . La distillation par vapeur d'eau permet d'extraire les molécules composant les huiles essentielles.