MorgenStund' Waffeln
Zutaten für 8 – 10 Waffeln
| 150 g | MorgenStund' (mit Pürierstab oder Standmixer zerkleinert) |
| 50 g | Butter, weich |
| 8 EL | Agavendicksaft |
| 2 | Eier |
| 1/2 TL | Zimt |
| 150 g | Dinkelmehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 280 ml | Haferdrink |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Kokosschlag (Sojatoo)/Kokossahne |
| Butter zum Einfetten des Waffeleisens |
Zubereitung
Das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Alle Zutaten bis auf den Kokosschlag mit dem Handrührgerat zu einem Teig verarbeiten und dann Waffel für Waffel mit der Butter im Waffeleisen backen. Die Kokosahne gut schütteln, mit einem Rührgerat aufschlagen und mit klein geschnittenem Obst (z. B. frischen Feigen oder Birnen) zu den Waffeln servieren.